Birnen

In Tönisvorst, unserem Hauptbetrieb,  stehen über 6000 Birnenbäume.

Wir haben zwei Hauptsorten im Anbau, welche  sich beide durch einen hervorragenden Geschmack auszeichnen:

Conference: Diese Sorte ist um 1885 in England gezüchtet. Conference ist sehr saftig, süß, schmelzend, aromatisch. Die Sorte ist von September bis ca. Mai im Apfelparadies erhältlich.

Vereins Dechand: Diese Sorte ist als Zufallssämling um 1849 in Frankreich entdeckt und mit eine der edelsten Birnensorten auf der Welt. Die Birne hat eine feine Würze, wird überfließend saftig. Sie hat ein weiß gelbes Fruchtfleisch und ist sehr  lagerfähig.

Vereins Dechand verlangt dem Obstbauern in der Kulturführung einiges und trägt in manchen Jahren auch leider mal nicht so viele Früchte.

Novembra: Diese Moldawische Birnensorte gibt es auch schon mehrere Jahrzehnte, ist aber von Westeuropa immer ignoriert worden. Erst jetzt nimmt man sich dieser Birnensorte an! Novembra  hat eine riesige Fruchtgröße und ist eine der besten Lagersorten der Welt!!!

Novembra kann ohne Probleme klimaschonend in modernen Kühlhäusern gelagert werden und ist dann ab Januar besser als jede Importware aus Übersee!!! Süß und saftig lecker!!!